鳕鱼，不是快餐-云顶国际集团

“来自深海的鳕鱼”被知名快餐制作成了汉堡，瞬间被大家所熟知。同时，它的味道似乎也被粗略而单一地记住了。但海和的鳕鱼会告诉你——它的味道绝不是您在汉堡里吃的那样。

鳕鱼肉质厚实，细剌极少，肉味甘美。由于大部分鳕鱼生活在太平洋、大西洋北方。它们以其他鱼类及无脊椎动物为食，食量大、吃得多，因此长得也快。因其为集群性生活，所以很容易捕捉，自古就是相当有名的食用鱼。鳕鱼的口感取决于鱼的品种和品质，很多人在购买时便会因为对鳕鱼不了解而买到“油甘鱼”，它也叫龙鳕鱼，这样的鳕鱼，鱼皮粗糙，鱼鳞成针状，有斑点，鱼肉黄白色，截面长圆形，加热后口感粗糙，不像鱼肉，类似鸭肉的口感。很容易就让消费者误解了鳕鱼的真实口感。海和的鳕鱼肉质厚实，细剌极少，肉味甘美。鳕鱼肉中蛋白质占16.8%，比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样，只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍。每100克鳕鱼可食部分含热量88千卡，白质20.4克，钙 42 毫克，镁84 毫，烟酸2.7毫克，维生素a14微克，胡罗卜素1.2微克，钾321毫克，磷232毫克，钠130毫克，硒24.8微克，鳕鱼的肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的dha、dpa外，还含有人体所必需的维生素a、d、e和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，它称为餐桌上的“营养师”。

海和只为您精心挑选真正的深海鳕鱼，并采用海和独有“七道鲜”工艺加工，品质保证，安全放心，为烹饪料理佳品。这样的鳕鱼，一定让您亲自摘掉曾经对鳕鱼贴错的口感标签。